מילון מונחים
אורח יקר
מילון מונחים זה נועד לתת לך הסבר על מונחים חשובים בשרשרת אספקה ורכש. עולם זה גדל ומתפתח כל הזמן, תפישות חדשות נוצרות ולכן מילון זה יתפתח גם הוא, אף פעם לא יהיה מושלם אלא יהיה תמיד עבודה בהתהוות. המילון הוא בעברית להוציא מונחים שאין להם מקבילה עברית טובה ואותם שמנו באנגלית. המילון מכיל ויכיל הן מונחים מוכרים והן מונחים חשובים אך פחות מוכרים.
חיפוש לפי א-ב:
א ב ג ד ה ו ז ח ט י כ
ל מ נ ס ע פ צ ק ר ש ת
נשמח באם תשאל על מונח מסויים, תעיר, תוסיף מונחים.
א
אופטימיזציית סורסינג (Sourcing Optimization) – תהליך מובנה של ניתוח מתימטי של הצעות הספקים לסגמנט רכש מסויים והגעה לתוצאה הטובה ביותר של איך לחלק את הרכש בסגמנט בין הספקים השונים ובאילו מחירים ותנאים לרכוש. התוצאה הטובה ביותר היא התוצאה המביאה לעלות מינימלית תוך עמידה באילוצים של הארגון (למשל 4 ספקים מקסימום).
אפקט שור הפר (Bullwhip Effect) – תופעה ידועה בשרשרת האספקה כאשר שינוי קטן בביקוש במורד השרשרת, למשל ביקוש הצרכנים בסופרמרקט, גורם לשינויים גדולים בהרבה במעלה השרשרת, למשל אצל היצרן או המפיץ. אפקט שור הפר נגרם בגלל שורה של סיבות, בעיקרן מעבר אינפורמציה לקוי, והוא גורם לגידול ניכר בעלויות השרשרת, ביחוד עלויות מלאי.
ב
בקרת חשבוניות (Bill Audit, Invoice Audit) – בדיקה של חשבוניות הספקים שהם בהתאם לחוזה איתם. כל ארגון בודק (או צריך לבדוק) את חשבוניות הספקים. הבדיקה חשובה במיוחד בסגמנטים בהם קיימות חשבוניות רבות או חשבוניות סבוכות עם מרכיבי עלות רבים כמו בלוגיסטיקה או בתקשורת. במקרים כאלו משתמשים לעיתים בתוכנות לבדיקת החשבוניות שממכנות את תהליך הבקרה.
ה
הצמדה (Indexing) – הצמדת מחירים בחוזה למדד או מדדים על מנת להקטין את הסיכונים בחוזה לספק או ללקוח. המדד הוא לרוב מדד אובייקטיבי שמפרסם גוף שלישי, למשל מדד מחירי פלדה שמפורסמים בורסת המתכות בלונדון.
ז
זמן אספקה (Lead Time) – הזמן מרגע יצירת הצורך בהזמנת פריט (למשל ערך המלאי ירד מרמת נקודת ההזמנה) עד שהפריט מאושר לשימוש בארגון. זמן אספקה כולל זמן פנימי כמו הזמן לאיתור הצורך בפריט (לדוגמה עם בקרת המלאי נעשית פעם בשבוע), זמן הוצאת דרישה והזמנה והאישור שלהן וזמן שחרור הפריט בידי אבטחת איכות, וזמן חיצוני כמו הזמן ליצור הפריט בידי הספק וזמן המשלוח שלו.
ח
חשיפה (Exposure) – הערכת סיכון מוגדר (למשל התרחשות רעידת אדמה בסין בשנה הקרובה) בצורה כמותית. חשיפה היא מכפלת ההסתברות שהארוע יקרה בהשפעת (Impact) הארוע באם יתרחש. החשיפה יכולה להיות מבוטאת במונחי כסף (מומלץ) או במונחי דירוג שרירותי של הארגון.
י
יחס מהיר (Quick Ratio) – הנכסים השוטפים הנזילים של הארגון חלקי ההתחיבויות השוטפות שלו. ככל שיחס זה גבוה יותר האיתנות הכספית של הארגון גבוהה יותר. הנכסים השוטפים הנזילים הם הנכסים השוטפים פחות המלאי. זהו מדד חשבונאי הרלבנטי לבחינת ספקים.
יחס שוטף (Current Ratio) – הנכסים השוטפים (שיכולים להיות מומרים לכסף תוך שנה) של הארגון חלקי ההתחיבויות השוטפות (שצריכות להיות משולמות תוך שנה) שלו. ככל שיחס זה גבוה יותר האיתנות הכספית של הארגון גבוהה יותר. זהו מדד חשבונאי הרלבנטי לבחינת ספקים.
ל
לוגיסטיקה (Logistics) – הההבדלים בין שרשרת אספקה ללוגיסטיקה לא תמיד מוגדרים והם בתהליך התפתחות אך ככלל לוגיסטיקה עוסקת בתחבורה אל הארגון, בארגון ומהארגון, מלאים ובמחסנים וההיקף שלה הוא מצומצם הרבה יותר מההיקף של שרשרת האספקה.
לוגיסטיקת שירות (Service Logistics) – הלוגיסטיקה של שירות המערכות שהארגון מכר אצל לקוחות ומשתמשים. לוגיסטיקה זאת מורכבת במיוחד וכוללת ניהול חלפים בנקודות מלאי שונות, מרכזי תיקונים, שמירה על פריטים שיצורם הופסק. לוגיסטיקה זאת רלבנטית לארגונים שמוכרים מערכות הוניות כמו מכוניות או מערכות תקשורת.
לוגיסטיקה הפוכה (Reverse Logistics) – הלוגיסטיקה הכרוכה באספקת פריטים בניגוד לכיוון המקורי שלהם, למשל החזרת פריטים מקולקלים לספק, הובלת מוצרים שהתקלקלו אצל הלקוח לתיקון, החזרת פריטים שהתיישנו טכנולוגית לספק.
מ
מיקור – ראה סורסינג.
מכרז מקוון (Reverse Auction) – תהליך בחירת ספק המתבצע באמצעות טכנולוגיה ממוחשבת כאשר הספקים רואים באיזה דירוג הם נמצאים מול שאר הספקים ומורידים (לכן ה – Reverse) את המחירים כדי להיות תחרותיים. למכרז מקוון יתרונות בסגמנטי רכש מסוימים אך שימוש לא נכון בו עשוי לפגוע ביחסים עם הספקים.
משחק הבירה (Beer Game) – משחק עסקים ידוע המדמה שרשרת אספקה ומדגים את אפקט שור הפר. המשחק פותח ב – MIT. למרות וביחוד בגלל פשטותו התוצאות של המשחק מדהימות את המשתתפים. המשחק קיים בגרסה לא ממוחשבת וממוחשבת.
נ
ניהול עלויות (Cost Management) – תהליך מובנה לניהול כל העלויות בארגון לאורך חיי המוצר על מנת להבטיח את היתרון התחרותי של הארגון לטווח ארוך. התוצאה של ניהול עלויות היא עלויות נמוכות יותר בארגון לאורך זמן ולא רק בטווח הקצר. התהליך נעשה בשיתוף פעולה הדוק עם הספקים ושותפים בשרשרת האספקה של הארגון.
ניהול מחזור חיי חוזה (CLM – Contract Lifecycle Management) – ניהול אקטיבי של כל התהליכים שבמחזור חיי החוזה בעזרת תהליכים מובנים, דרישות מידע ברורות בכל שלב ואכיפה של ההתחיבויות בתוך הארגון ומול השותפים העסקיים.
ניהול יחסים עם ספקים (SRM – Supplier Relationship Management) – אחד מתחומי הפעילות ברכש. ניהול יחסים עם ספקים מתרחש לאחר שלב הסורסינג. עיקרו אכיפת התחיבויות הספק (שנבחר בתהליך הסורסינג), יצירת תהליכי שיתוף פעולה והתאמת היחסים בין הספק ללקוח לתנאי השוק המשתנים.
ניהול סיכונים (Risk Management) – התהליך של ניהול כל הסיכונים בארגון דרך זיהוי סיכונים, ניתוח סיכונים והגנה מסיכונים במטרה להגן על התוצאות העסקיות (הכנסות, הוצאות ורווחים) של הארגון ולהקטין את השונות בהן. אחד התחומים החשובים ביותר בניהול סיכונים הוא ניהול סיכונים בשרשרת האספקה.
ס
סבבי מלאי (Inventory Turnover) – מספר הפעמים בשנה שהמלאי (או סגמנט מלאי) נצרך. ככל שהמספר גבוה יותר הארגון מנצל את המלאי וההון שלו טוב יותר. בכל תעשיה יש את מספר סבבי המלאי המעיד על ביצועים טובים. סבבי מלאי מחושב כמכירות במונחי עלות חלקי ערך המלאי הממוצע.
סגמנט רכש (Purchasing Segment) – תחום ברכש של מוצרים או שירותים הכולל את כל הפריטים בתחום שיש להם בסיס ספקים משותף. מכלול הספקים יספק את כל הפריטים בסגמנט. דוגמאות לסגמנט – ליסינג רכבים, לוגיסטיקה כולל ים אויר יבשה מחסנים, כרטיסים אלקטרוניים.
ABC clasification (סיווג ABC) - סיווג אוכלוסיה מסויימת (לדוגמה מלאי, ספקים, לקוחות) לפי קריטריון מסוים, למשל ערך מלאי או הזמנות מספקים, כאשר 20% מהאוכלוסיה אחראי ל – %80 מהערך, למשל 20% מהפריטים אחראים ל – 80% מערך המלאי, – פריטי A באוכלוסיה, 30% מהאוכלוסיה אחראים ל – 15% מהערך – פריטי B, ו – 50% מהאוכלוסיה אחראים ל – 5% מהערך – פריטי C. לא כל אוכלוסיה מתנהגת לפי סיווג זה אך אוכלוסיות רבות בעולם העסקי כן מתנהגות כך או בקירוב כך. שם נוסף לסיווג ABC הוא סיווג פארטו.
סיכון (Risk) – השפעת אי הודאות על המטרות העסקיות.
סורסינג (Sourcing) - תחום הפעילויות העסקי ברכש. בסורסינג אנו מחליטים מה לקנות, מאילו ספקים לקנות, באילו מחירים ובאילו תנאים. סורסינג הוא התחום בו הרכש מביא את הערך הגדול ביותר לארגון.
סקר ספקים (Supplier Survey) – סקר שהארגון מבצע בקרב הספקים שלו כדי ללמוד אילו דברים ניתן לשפר בארגון בשרשרת האספקה ובתהליכי העבודה עם הספקים. הסקר נערך לרוב בידי גוף שלישי.
ע
עלות המכר (COGS – Cost Of Goods Sold) – ערך המכירות במונחי עלות ישירה של חומרים ועבודה, ללא רווח ותקורות.
עץ מוצר (BOM - Bill Of Material) – רשימת הפריטים הנדרשת ליצור כמות אחת של המוצר. הרשימה כוללת את הכמויות הנדרשות מכל פריט. קיימות מספר צורות להציג את עץ המוצר. אחת הנפוצות היא צורה היררכית המציגה את הפריטים לפי שלבי היצור.
ר
רכש תחרותי – רכש ששני תנאים מתקיימים לגביו - מספר ספקים (לפחות 2) יכולים לספק את המוצר ומספר ספקים (לפחות 2) מתמודדים על ההספקה. אם אחד מהתנאים לא מתקיים הרכש אינו תחרותי.
ש
שרשרת אספקה (Supply Chain) – כלל הישויות והתהליכים המעורבים באספקת הביקוש של הצרכן הסופי, מהספק של הספק דרך הספק לארגון היצרני דרך מערכת הפצה עד ללקוח הסופי. שרשרת ההספקה כוללת גופים נוספים רלבנטיים לעיתים כמו בנקים, מכס, חברות שילוח, חברות אבטחת איכות.
שרשרת ביקוש (Demand Chain) – שרשרת הפעילויות והתהליכים שבאמצעותה הספק מזהה את ביקוש הלקוח. השרשרת הופכת את מטרות הלקוח למידע שהספק יכול לפעול לפיו.
Backflush – קביעת המלאי לפי הפחתת מספר היחידות שנצרכו ביצור. מספר זה מחושב, ולא נמדד, לפי מספר המוצרים הסופיים שיוצרו ועץ המוצר של הפריט.
Baltic Dry Index – מדד יומי המתפרסם בלונדון על מחירי הובלת צובר (למשל תבואה, פחם, פלדה) ב – 26 נתיבים ימיים בעולם ונותן תמונה טובה על השתנות המחירים בהובלת צובר בים.
DTC – Design To Cost – שיטה לפיתוח מוצרים כאשר נקבעים מחירי מטרה למוצר ולכל רכיב מהותי בו כבר לפני שלב הפיתוח. הפיתוח צריך לעמוד גם ביעדי מחיר ולא רק ביעדי ביצועים וזמן. השיטה מזרזת הגעה לעלות תחרותית. לעומת זאת בשיטה הרגילה העלות מחושבת בסוף הפיתוח ואם היא גבוהה מדי חוזרים על חלק ניכר מהפיתוח בחזרה.
Gain Sharing - מודל של חלוקת התמורה (בצורת הגדלת הכנסות ואו הקטנת הוצאות) מפרויקט בין הארגון לספק. Gain Sharing יכול להיות המקור הבלעדי לתמורה של הספק או אחד ממספר מרכיבים, למשל תשלום קבוע בעד הפרויקט. המודל נפוץ בעבודה עם חברות יעוץ, חברות פרויקטים וגם כדרך לעידוד ספקים רגילים של חומר ושירותים להציע רעיונות לשיפור ויעול העבודה עם הארגון.
MRO – Maintenance, Repair, Operations – סגמנט רכש של הוצאות על חלפים וחומרים הדרושים לאחזקת קווי היצור במפעל.
MRB- Material Review Board – פריט פסול או עם בעיית איכות שצריך להחליט על הטיפול בו (השמדה, החזרה לספק) על ידי דיון בועדת MRB.
OPP – Order Penetration Point – הנקודה בשרשרת האספקה של הספק בה הביקוש הספציפי של לקוח (הזמנה) משוייך למוצר. לכל OPP יש תועלות ועלויות שונות לספק וללקוח. דוגמאות ל - OPP: הספקה ממחסן כנגד הזמנה (Ship To Order) – ה – OPP היא מערך ההפצה של הספק, או יצור כנגד הזמנה (Make To Order) – ה – OPP היא מערך היצור של הספק.
P2P, Procure To Pay – תהליכי הרכש הטקטי המתחיל באיתור צורך ועד תשלום לספק ובקרת התשלום והתהליך. במקרים רבים התהליך עובר דרך הוצאת דרישה והזמנת רכש. במקרים אחרים דרך כרטיס אשראי לרכש ואז אין הזמנת רכש. כיום הדגש ב – P2P הוא על נושא התשלום לספקים ותמיכה טכנולוגית בתשלומים.
Risk Pooling – צורה של הגנה יעילה מסיכונים, ביחוד סיכוני הספקה ומלאי. בריסק פולינג אני מנהל את הביקוש בצורה מרוכזת, למשל מסתכל על הביקוש ב - 3 אזורים גיאוגרפיים גדולים ולא ב – 6 אזורים קטנים. שונות הביקוש המאוחד קטנה מסכום שונויות הביקושים הלא מאוחדים ולכן אני יכול להחזיק מלאי יותר קטן.
Should Cost – המחיר שפריט צריך לעלות בהסתמך על המאפיינים שלו, למשל מידות, טולרנס, שטח פנים, חומר גלם, תהליך יצור. ה – Should Cost הוא כלי חשוב מאוד במשא ומתן של הארגון מול הספקים, ביחוד כשהתחרות קטנה או מוגבלת. אנו משווים את מחיר הספק ל - Should Cost והפער ביניהם או פרמיה מונופוליסטית של הספק. כיום קיימות תוכנות לחישוב ה - Should Cost.
Spend Analysis – תהליך של ארגון נתוני העלויות בארגון למידע לפי ספקים, פריטים, סגמנטים, יחידות עסקיות וקטיגוריות רלבנטיות נוספות על מנת לזהות הזדמנויות להורדת עלויות.
Supply Cain Event Management - SCEM – תפישה ותהליכים הנתמכים בטכנולוגיה של זיהוי מהיר של ארועים העשויים ליצור בעיות קשות בשרשרת האספקה (למשל ספק מאחר במשלוח חומר חיוני) ומתן פיתרון לבעיות אלו. בישום SCEM אנו משתמשים בחוקים מוגדרים לזיהוי ארועים והעברת התראות עליהם בצורה מובנית ומהירה בארגון. השימוש בשיטה זאת מתאים במיוחד לארגונים מורכבים (ספקים רבים, לקוחות רבים, פריטים רבים...הבנתם את התמונה) המעבדים כמויות גדולות של מידע.
T&E - Travel and Entertainment – סגמנט רכש של הוצאות עובדים על נסיעות עסקיות. זהו סגמנט מיוחד בגלל מספר סיבות, לדוגמה העובד משלם בכספו על חלק מהשירותים ואחר כל מקבל זיכוי, תהליך הגורם לבעיות בקרה.
VMI- Vendor Managed Inventory – תהליך עבודה עם ספק בו הוא מנהל את המלאי אצל הלקוח של הפריטים שהוא מספק, ללא צורך בהזמנות. לרוב המלאי הוא בבעלות הספק עד לצריכה שלו. תהליך VMI נכון משפר את היחסים בין הספק ללקוח ותורם לשניהם.
VOP – Value Offering Point – הנקודה בשרשרת הביקוש של הלקוח בה הספק ממלא את הביקוש. לכל VOP יש תועלות ועלויות שונות לספק וללקוח. דוגמאות ל - VOP: הרכש של הלקוח המוציא הזמנה, או ניהול מלאי עבור הלקוח (VMI) כשהספק ממלא את הביקוש מבלי שהלקוח מוציא הזמנה.
